El documento describe el proceso de deglución y la regurgitación. Explica que la deglución consta de varias etapas y fases, y que la regurgitación ocurre cuando el contenido gástrico-esofágico regresa a la cavidad oral sin esfuerzo ni náuseas. También detalla los mecanismos antirreflujo, las causas de la regurgitación, y los procedimientos para diagnosticar y tratar la esofagitis y el reflujo gastroesofágico.