¿Sabías que la Stevia...?
0 recomendaciones818 vistas
La Stevia es un arbusto autóctono de Paraguay cuya hoja se usa como endulzante natural sin calorías. Los indígenas paraguayos la usaban para endulzar bebidas hace más de 200 años y su consumo se extendió por Sudamérica. Truvía® es un endulzante a base de la hoja de Stevia que ha sido aprobado por la UE y la EFSA determinó que es seguro para el consumo humano. Los estudios muestran que es apto para diabéticos y no contribuye a caries ni toxicidad.
¿Sabías que la Stevia...?
- 1. El endulzante 0 calorías de la hoja de Stevia ¿Sabías que la Stevia… … es un pequeño arbusto autóctono del noroeste de Paraguay de la familia de las Asteraceae, como el girasol, la Referencias Cientificas manzanilla o la margarita? 1. Maki KC et al (2008). Chronic consumption of … debido a su dulzor, se le llama también hoja de miel u rebaudioside A, a steviol glycoside, in men and hoja dulce? women with type 2 diabetes mellitus. Food Chem Toxicology. 46/7S, S47-S53 … era usada por los indígenas de Paraguay para endulzar sus bebidas y que hace más de 200 años su 2. Jeppesen P et al (2006). Efficacy and tolerability of consumo se estableció en Sudamérica? oral stevioside in patients with type 2 diabetes: a long-term, randomized, doublé-blinded, placebo- … se hizo más conocida fuera de Sudamérica tras su controlled study. Diabetol. Suppl. 49, 511-512 descubrimiento en 1887 por el botánico ítalo-suizo, (Abstract No. 0843) Dr. Moisés S. Bertoni? 3. Goodson JM et al (2010). Effect of a Truvía® Rebiana on the pH of Dental Plaque. Abstract presented at the … es capaz de endulzar sin aportar calorías y que Truvía®, International Association for Dental Research General el endulzante natural sin calorías, se elabora a partir Sessions, Barcelona, July 2010 de la parte más sabrosa y con mejor sabor de la hoja de Stevia? 4. EFSA Panel of Food Additives and Nutrient Sources added to Food (2010). Scientific Opinion on the … cuenta con la opinión científica positiva de la EFSA, safety of steviol glycosides for the proposed uses as a máxima autoridad europea en Seguridad Alimentaria food additive. EFSA Journal 8(4), 153. Available at: desde 2010? http://www.efsa.europa.eu/en/sdocs/doc/1537.pdf … ha sido aprobada por la UE el pasado 11 de noviembre de 2011 para su comercialización en Europa? … según estudios recientes, además de ser apta para diabéticos, no contribuye a la caries dental, su consumo es totalmente seguro y no se ha asociado a ningún tipo de toxicidad? … en la actualidad, se cultiva en Sudamérica y Asia para su uso como endulzante? Más Información sobre la Stevia y Truvía® en www.truvia.com.es