Informe de-laboratorio-2
- 1. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso) UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA PRÁCTICA BF.8.01-02 Nombre: Jonathan Israel Rojas Solórzano Docente: Bioq. Carlos García MSc. Carrera: Bioquímica y Farmacia Fecha de realización de la práctica: Miércoles, 6 de junio del 2018 Curso: Octavo Semestre Paralelo: “A” Tema de la práctica: Intoxicación por Cloroformo Tóxico: Cloroformo Vía de administración: Vía directa Volumen administrado: 10ml Muestra: Vísceras de Pollo Tiempos: Inicio de la práctica: 1:00pm Hora de disección: 1:00pm Hora de finalización de la práctica: 02:30pm 1. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA: - Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de cloroformo en el destilado de las vísceras de pollo. - Realizar un informe sobre la práctica realizada plasmando los resultados de las reacciones producidas en la muestra. 2. FUNDAMENTACIÓN El cloroformo es un líquido incoloro, dulcemente perfumado, que es más conocido por su uso histórico como anestésico, aunque desde entonces ha sido abandonado debido a preocupaciones sobre su seguridad. Hoy en día, el cloroformo se usa en una variedad de procesos industriales, 10 NOTA
- 2. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso) incluyendo la fabricación de productos químicos, refrigerantes y disolventes. Se produce mediante la reacción de cloro con etanol y si bien es relativamente estable, también es tóxico y debe ser manejado con cuidado. La exposición excesiva a cloroformo puede causar daños a largo plazo para la salud de varios órganos importantes. 3. INSTRUCCIONES 3.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 3.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. 3.3 Usar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata de laboratorio, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. 3.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. 4. MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y SUSTANCIAS MATERIALES: SUSTANCIAS: EQUIPOS: Vasos de precipitación Alcohol 95% Balanza Analítica Pipetas Nitrato de plata Aparato de destilación Erlenmeyer Potasa alcohólica 1:10 Baño maría Tubos de ensayo Percloruro de hierro Campana Probeta B-naftol Perlas de vidrio Piridina Agitador Clorhidrato de piperacina Embudo Yodo Guantes de látex Reactivo de Benedict Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodérmica 10ml Estuche de disección Fósforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla 5. ACTIVIDADES A REALIZAR
- 3. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso) 5.1 Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse. 5.2 Prepara 10 ml de cloroformo. 5.3 Verter las vísceras en un balón de destilación y agregar 50 ml del ácido tartárico al 4% y perlas de vidrio. 5.4 Destilar, recoger el destilado en hidróxido de sodio 0.1N. 5.5 Con aproximadamente 15ml del destilado recogido (muestras) realizar las reacciones de reconocimiento en medio biológico. 6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 6.1 Reacción de Dunas: Al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a unos mililitros de potasa alcohólica (proporción 1:10), se originan formiatos y cloruro de potasio. CHCl3 + 4 KOH ClK + HCO2K + H2O Se neutralizan la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción se le agrega percloruro de hierro produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente. A la otra porción se le agrega solución de nitrato de plata produciéndose un precipitado de cloruro de plata que se disuelve en amoniaco diluido. 6.2 Reacción de Lustgarten: Al calentar la muestra con unos miligramos de beta naftol y una solución alcohólica concentrada de potasa (preferentemente un trozo de potasa y algunas gotas de alcohol), se obtiene un franco color azul. Si se sustituye el B-naftol por timol el color es amarillo más o menos oscuro; con resorsinol la coloración es roja – violáceo y con la piridina rojo. 6.3 Reacción con Fujiwara: En un tubo de ensayo, se vierte 2ml de lejía de sosa 1:2 con una capa de 2mm de piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se agitan, podemos por unos instantes en baño de María y se deja en reposo; se convierte en una materia coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina. Esta reacción sensible para unos pocos microgramos de cloroformo y es
- 4. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso) aplicable en la orina de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica. 6.4 Reacción de Roseboom: Se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución muestra y se agregan unos pocos miligramos de clorhidrato de piperacina ; si el cloroformo está presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla rojiza al disolverse el alcaloide. 6.5 Reacción de Benedict: Si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el reactivo de Benedict, y de acuerdo a la concentración del toxico puede producirse una gama de colores que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo. 7. GRÁFICOS 8. RESULTADOS OBTENIDOS REACCIONES ANTES DESPUES 1.Reacción de Dunas: Rojo. + característico 2. En el vaso donde se encuentra las vísceras agregar 10ml de cloroformo. 1. Picamos las vísceras de res. 3. Proceso de destilación 4. Recolección de la solución madre
- 5. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso) 2.Lustgarten Azul. + característico 4.Reacción de Roseboom: Amarillo rojizo. + característico 5.Reacción de Benedict: Naranjado. + característico 9. CONCLUSIONES Se llevó a cabo la administración de cloroformo en el animal de experimentación (vísceras de res) y se observó como el color del hígado cambió drásticamente dando un tono pálido no característico de la muestra, además que el destilado de las vísceras torno un color amarillento transparente. Así mismo por medio de cada reacción de identificación que se llevó a cabo se concluyó que en todos obtuvimos positivos característicos. 10. RECOMENDACIONES Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud. Se recomienda seguir el procedimiento minuciosamente, pues así no se corre el riesgo de obtener resultados erróneos.
- 6. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso) MUERTE CÁNCER: PROSTATA Y PULMÓN HEPATITIS E ICTERICIA DEPRESIÓN DEL SNC AGENTE IRRITANTE 11.ANEXOS
- 7. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso) 12. BIBLIOGRAFÍA - Pinillos, M., & Roldán Ramíreza, J. (2007). Intoxicación por cloroformo. doyma, 34-37. - C. García. Práctica de Intoxicación por cloroformo (Machala- Ecuador) Guía de Practica de Toxicología. 2017; Pág. 25 – 30. - Textos Cientificos. (2012). Recuperado el 2 de Junio de 2017, de https://www.textoscientíficos.com/química/cloroformo Jonathan Israel Rojas Solórzano C.I: 0705199537
- 8. Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis. (Paracelso)