Las algas son organismos autótrofos capaces de realizar la fotosíntesis para producir su propio alimento a partir de luz solar, agua, dióxido de carbono y sales minerales. Existen varios tipos de algas como las verdes, rojas y diatomeas. Muchas algas marinas son comestibles y se usan como alimento, así como sus extractos en helados y cosméticos. Las algas marinas tienen propiedades antimicrobianas, son útiles para tratar anemias y problemas digestivos, y ayudan con la radioactividad y