Este documento describe una práctica de laboratorio realizada por estudiantes de enfermería para determinar el pH de varias sustancias, incluidos limones, sacarosa y agua. Los estudiantes usaron papel tornasol para medir el pH y determinar si las sustancias eran ácidas, básicas o neutras. Aprendieron a diferenciar entre acidez y alcalinidad y llegaron a la conclusión de que existen dos tipos de acidez: natural y desarrollada.