![ ¿Qué es el pH?
Es un valor que indica el grado de disociación de
un ácido.
pH = -log [H3O+]
¿Puede una variación en el pH de la sangre afectar
a los seres vivos?
¿Qué es un Buffer o Amortiguador?
Es la mezcla de un ácido débil y su base
conjugada. Evita los cambios de pH.
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Bioelementos
- 1. BIOELEMENTOS • Elementos biogénicos o biogenésicos: C H O N P
- 3. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS ORGÁNICAS Elaborar una lista de Elaborar una lista de las sustancias las sustancias inorgánicas que orgánicas que forman forman parte de un parte de un ser vivo ser vivo ¿Cómo discriminas una sustancia inorgánica de una orgánica?
- 4. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS ORGÁNICAS Agua Glúcidos o Carbohidratos Ácidos Lípidos Bases Proteínas Sales Ácidos Nucleicos
- 5. Composición y estructura: Hidrógeno y oxígeno (2:1) Sólido Cambios Propiedades de estado Angulo 104.5º Líquido Físicas Fusión Enlace covalente polar Gas Cohesión Dipolar Solidificación Puente de Hidrógeno Adhesión Sublimación directa Agua Tensión superficial Sublimación inversa Alto Calor específico Capilaridad Condensación Alto Calor Latente vaporización Solubilidad Evaporación Alto Punto de ebullición Densidad Propiedades Térmicas
- 6. Ácidos BASES No metal +____ Metal + ____ Oxido ácido +_____ Oxido básico +_____ Ácido Oxácido Hidróxido Ejemplo: H2CO3 Ejemplo: NaOH No metal +____ Leer página 30 en el libro de consulta Ácido Hidrácido Ejemplo: HCl
- 7. Ácidos Bases ¿Qué caracteriza a ¿Qué caracteriza a estas sustancias? estas sustancias? •Sabor agrio •Sabor amargo •Conducen la corriente eléctrica •Conducen la corriente eléctrica. •Tienen un pH menor a 7. •Tienen un pH mayor que 7. •Liberan iones H+ / Aceptan OH- •Capturan iones H+ / Liberan iones OH+ •Provocan el cambio de color de •Provocan el cambio de color de algunas sustancias. algunas sustancias •Reaccionan con los metales •Son jabonosas al tacto •Reaccionan con las bases formando •Reaccionan con los ácidos formando sustancias de propiedades diferentes, sustancias de propiedades diferentes, las sales las sales Investiga las teorías que definen a los ácidos y las bases (Burns,R. Fundamentos de Química)
- 8. ¿Qué es el pH? Es un valor que indica el grado de disociación de un ácido. pH = -log [H3O+] ¿Puede una variación en el pH de la sangre afectar a los seres vivos? ¿Qué es un Buffer o Amortiguador? Es la mezcla de un ácido débil y su base conjugada. Evita los cambios de pH. http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/essentialchemistry/flash/buffer12.swf
- 9. Sales ¿Cómo se forman estas sustancias? Ácido + Base ¿Cuál es su función en los seres vivos? • Solubles en agua: Producen fenómenos osmóticos Regulan el equilibrio del pH. Regulan la actividad enzimática Generar potenciales eléctricos Mantienen el grado de electrolitos: Na+, Ca+, K+, Cl- • Insolubles en agua Carbonato, Fosfato de calcio… Forman el esqueleto Se encuentran en estado sólido Tienen funcion estructural y de sostén
- 10. Sales ¿Cómo se forman estas sustancias? Ácido + Base ¿Cuál es su función en los seres vivos? • Solubles en agua: Producen fenómenos osmóticos Regulan el equilibrio del pH. Regulan la actividad enzimática Generar potenciales eléctricos Mantienen el grado de electrolitos: Na+, Ca+, K+, Cl- • Insolubles en agua Carbonato, Fosfato de calcio… Forman el esqueleto Se encuentran en estado sólido Tienen funcion estructural y de sostén