Practica 3
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Este documento presenta los detalles de una práctica de laboratorio realizada por una estudiante de Bioquímica y Farmacia en la Universidad Técnica de Machala sobre la intoxicación por mercurio. La práctica involucró la exposición de vísceras de pez al mercurio y luego la realización de reacciones químicas para identificar la presencia de mercurio, las cuales dieron resultados positivos. El documento provee información sobre los efectos tóxicos del mercurio y las normas de seguridad que se
Practica 3
- 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad pertenencia y calidez” D.L.N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAY DE LASALUD LABORATORIO DE BIOQUIMICAY MICROBIOLOGIA, Y TOXICOLOGIA PRÁCTICA N° 3 NOMBRE:Mercy Elizabeth Cabezas Gérman DOCENTE:Dr. Carlos García CARRERA: Bioquímica y Farmacia FECHA DE REALIZACION DE LA PRÁCTICA: 29 de Noviembre del 2017 CURSO:Octavo semestre PARALELO: “B” Título de la práctica: INTOXICACION POR MERCURIO Animal de experimentación: Vísceras de pez Volumen administrado: 10ml TIEMPOS: Inicio de la práctica: 09:25 am Hora de disección: 09:26 am Hora de inicio de Destilado: 09:38 am Hora de finalización de Destilado: 09:42 am Hora finalización de la práctica: 10:54 am 1. OBJETIVO Observar como actúa el mercurio en las vísceras del pez mediante la exposición de una práctica experimental, adquiriendo conocimientos de los efectos tóxicos que causa dicha sustancia. Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de mercurio en el destilado de las vísceras de animal de experimentación. 2. FUNDAMENTACION Es un metal noble, soluble únicamente en solución oxidante. El mercurio solido es tan suave como el plomo. El metal y sus componentes son muy tóxicos. El mercurio forma soluciones llamadas amalgamas con algunos metales. El mercurio es un elemento que puede ser encontrado de forma natural en el medio ambiente. Puede ser encontrada en forma de metal, como sales de mercurio o como mercurio orgánico. 10
- 2. La dosis letal de mercurio inorgánico es de 1 gramo aunque hay evidencias de toxicidad con valores de 50 a 100mg. La dosis letal del mercurio orgánico es dos a tres veces mayor. 3. INSTRUCCIONES 3.1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 3.2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. 3.3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. 3.4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. 4. MATERIALES Y SUSTANCIAS MATERIALES REACTIVOS APARATOS/ EQUIPOSVIDRIO OTROS Vasos de precipitació n Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Varilla Embudo Guantes Mascarilla Gorro Mandil Cronómetr o Estuche de disección Espátula Gradilla Cloruro de estaño Yoduro de potasio Di fenil Tio carbazon a Di fenil carbazid Sulfuro de hidrogeno Campana Aparato de destilació n 5. ACTIVIDADES A REALIZAR a. Limpiar el mesón de trabajo a mano todos los materiales a utilizarse. b. Con la ayuda del estuche de disección picar las vísceras del pollo lo más finas posibles en un vaso de precipitación. c. Verter las vísceras en un tubo se agrega cloroformo y se deja reposar 15min. d. Procedemos a filtrar. e. Se recoge 1 ml de solución madre f. Procedemos a entregar a cada equipo para que puedan realizar las diferentes reacciones. g. Una vez concluida la práctica se limpia y desinfecta el área donde se trabajó ya que puede causarcontaminación debido a restos que sehayan regado durante la práctica, dejar todos los materiales limpios y los reactivos empleados bien cerrados, ordenados.
- 3. 6. REACCIONES DE IDENTIFICACION. Con el cloruro estañoso: al agregar una pequeña cantidad del reactivo a una porción de la muestra, en caso positivo se debe producir un precipitado blanco de cloruro mercurioso o calomel o un precipitado negro de Hg metálico. 2HgCl2 + SnCl2 Hg2Cl2 + SnCl4 Hg2Cl2 + SnCl2 2Hg + SnCl4 7. 2 Con el yoduro de potasio: al reaccionar una muestra que contenga Hg, frente al Ki, se produce un precipitado rojo, anaranjado o amarillo (de acuerdo a la concentración del toxico) de yoduro mercúrico. HgCl2 + 2IK HgI2 + 2KCl Con la Difenil Tio Carbazona:es una reacción muy sencilla para reconocer el Hg: (el reactivo se prepara con 0,012 gr de ditizona disuelta en 1000 ml de Cl4C) se mide un poco demuestra y se añaden algunas gotas de reactivo con el cual debe producir un color anaranjado en caso (+), si es necesario se puede calentar ligeramente la mezcla. Con la Difenil Carbazida: en medio alcohólico, la difenil carbazida produce con el Hg un color violeta o rojo violeta. Con el sulfuro de Hidrogeno: produce un precipitado negro mercúrico. HgCl2 + H2S SHg + 2HCl 7 Con amoniaco: si al añadir la solución de NH3 sobre el precipitado este se ennegrece, es señal suficiente para la existencia del mercurio. Hg2Cl2 7. GRAFICOS. Escogerel animal de experimentación Trituramos las vísceras de pescado Colocamos el fluido de las víscerasen un tubo de ensayo y dejamos reposar 15 minutos.
- 4. 8. RESULTADOS OBTENIDOS 1. CLORURO ESTAÑOSO Antes Después Resultados Coloración blanco 2. YODURO DE POTAIO Antes Después Resultados Coloración anaranjado Nuestro pez para realizar las pruebas de identificación necesarias
- 5. 3. DIFENIL TIO CARBAZONA Antes Después Resultados Coloración anaranjado 4. DIFENIL CARBAZIDA Antes Después Resultados Coloración violeta 5. SULFURO DE HIDROGENO Antes Después Resultados Coloración negro
- 6. 6. AMONIACO Antes Después Resultados Coloración negro 9. PRODUCTOS QUE CCONTIENEN MERCURIO. 10. OBSERVACIÓN Se debe tener cuidado al momento de colocar el mercurio en el tubo de ensayo por esta razón se lo realizara en la campana ya que esta sustancia es toxica por tal razón el uso de mascarilla es obligatorio. 11. CONCLUSIONES Mediante esta práctica teórica, se ha logrado conocer como actúa el mercurio en las vísceras del pez. A demás se aprendió acerca de las reacciones de identificación los cuales ayudan a determinar la presencia de mercurio en este caso en el destilado procedente de las vísceras del animal. 12. RECOMENDACIONES Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar posteriormente accidente alguno. barometros lamparas de difusion y ultravioleta amalgamas dentales MERCURIO
- 7. Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la práctica y así mismo utilizar pipetas o tubos para cada reactivo. 13. CUESTIONARIO ¿POR QUE SE UTILIZAHg EN LAMINERIA? El mercurio es utilizado para purificar el oro en un proceso llamado amalgamiento. Durante este proceso los mineros y sus familiares inhalan frecuentemente vapores tóxicos. ¿QUE PRODUCTOS CONTIENEN MERCURIO? Se encuentran en las pilas, aparatos de medición como termómetros y barómetros interruptores y relés eléctricos, bombillas entre las domesticas de bajo consumo. ¿CUALES SON LAS MEDIDAS DE PRIMERO AUXILIO FRENTE EL MERCURIO? Evitar la inhalación de los vapores, tanto del metal como de sus derivados. Los lugares en donde se manipulen estos productos deben estar acondicionados según lo dispuesto en la IOP SQ17. 14. GLOSARIO Cinabrio: es un mineral de la clase de los sulfuros este compuesto en un 85% por mercurio. Electrodos: es un conductor eléctrico utilizado para hacer contacto con una parte no metálica de circuito. Tacómetro: es un dispositivo diseñado para medir la velocidad de giro de un eje tal como un medidor en automóvil que mide las revoluciones del motor. 15. BIBLIOGRAFIA GARCIA, C(2014) GUIA DE PRACTICAS DEL LABORATORIO DE TOXICOLOGIA de la UTMACH http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/2843/41757633- 2012.pdf;sequence=6 http://www.scielo.org.co/pdf/rfnsp/v28n2/v28n2ao3.pdf