Nutrientes
- 1. UD 2.1. Cómo son los alimentos que ingerimos y qué funciones realizan? D. 2. LOS TIPOS DE NUTRIENTES
- 2. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES NUTRIENTES (BIOMOLÉCULAS) PROTEÍNAS
- 3. FUNCIONES DE SALES MINERALES Formadas por la unión de elementos metálicos como el sodio (+) y no metálicos (-), como el cloro. Regulan el buen funcionamiento celular. Algunas forman estructuras, como los huesos. Por ejemplo, el calcio.
- 4. FUNCIONES DEL AGUA Disuelve sustancias para su transporte dentro del organismo. Ayuda a regular la temperatura corporal. En el agua se producen las reacciones metabólicas de la nutrición celular. H 2 O
- 5. GLÚCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO SENCILLOS O SIMPLES (AZÚCARES) Proporcionan energía rápida a las células, como la glucosa .
- 6. GLÚCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS, formados por la unión de miles de unidades. Proporcionan energía, como el almidón y el glucógeno tras su digestión. ... La Celulosa de la fibra vegetal: Evita el estreñimiento. Los humanos no podemos digerirla. ...
- 7. LÍPIDOS Constituyen las reservas energéticas de los ssvv ( grasas ). Algunas forman estructuras como las membranas celulares. Por ejemplo, el colesterol .
- 8. PROTEÍNAS Son nutrientes complejos, ya que están formadas por nutrientes sencillos denominados AMINOÁCIDOS . En los seres vivos hay 20 aminoácidos diferentes. ...
- 9. DIFERENCIAS ENTRE PROTEÍNAS ¿En qué se diferencian estas dos proteínas? ... ...
- 10. FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS Las proteínas que tomamos con los alimentos sirven, tras el proceso de digestión, para construir materia en nuestras células, como nuestras propias proteínas.
- 11. DIGESTIÓN ... ... ... NUESTRAS PROTEÍNAS
- 12. Defensa contra infecciones (anticuerpos). Transportar oxígeno, como la hemoglobina, dentro de los Glóbulos rojos.
- 13. VITAMINAS Hay unas 13 vitaminas diferentes. Poseen funciones variadas, y, en general regulan el buen funcionamiento del organismo y sirven para el crecimiento. Su falta ocasiona enfermedades carenciales , como el escorbuto, por falta de vitamina C. A B C
- 14. IES “Miguel Crespo” CJBL OCTUBRE 2011