Este documento trata sobre la teoría de la interpolación en el análisis numérico. Explica que la interpolación consiste en obtener nuevos puntos a partir de un conjunto discreto de puntos conocidos. Luego describe algunos métodos comunes de interpolación como la interpolación lineal, polinómica, por spline o de Hermite. Finalmente, detalla específicamente los polinomios interpolantes de Newton-Gregory, Gauss y Lagrange.