Desarrollo Normal De Los NiñOs
- 1. “CRECIMIENTO Y DESARROLLO nuestra metodología es la observación directa NORMAL DE LOS NIÑOS DE LA con los niños y su alimentación, mediante la GUARDERIA DEL CENTRO realización de un estudio prospectivo en el COMERCIAL DE LOJA “ mencionado centro. Pudiendo así manifestar que Resumen el 100% de los niños evaluados gozan de una nutrición adecuada. El crecimiento y desarrollo normal del niño depende de factores genéticos, neuroendócrinos y Introducción ambientales, entre los factores ambientales o exógenos el más importante es una adecuada El siguiente trabajo nos referimos a los hábitos nutrición. La alimentación, a más de alimenticios que se presentan en los niños de la proporcionar suficientes calorías y cubrir los Guardería Centro Comercial “Ciudad de Loja” requerimientos nutricionales, debe satisfacer las en un periodo de abril- agosto; teniendo en necesidades emocionales del niño y estimular su cuenta la investigación es la actividad para interrelación con su entorno. Por todo lo descubrir lo planteado válido y confiable que nos expuesto nuestro trabajo de investigación esta ayude a determinar el estado nutricional de los enfocado en conocer los hábitos alimenticios de niños. Los hábitos alimenticios de los niños la Guardería “Ciudad de Loja”, teniendo como desde el momento del nacimiento vienen dados un conocimiento previo que la alimentación de por la principal influencia de los padres y los niños y niñas de este centro debe ser: responden, fundamentalmente, a la completa, incluyendo los tres alimentos disponibilidad de alimentos y la elección final principales del día (cereales y tubérculos, determina el perfil de la dieta, están influidos por leguminosas, agua), equilibrada, es decir cada varios factores entre los que destacan: el lugar geográfico, el clima, la vegetación, la comida debe contener en igual cantidad disponibilidad de la región, costumbres y alimentos de los tres grupos y se debe realizar experiencias, la forma de selección, preparación con intervalos variables, no menos de 4 comidas de los alimentos y la forma de consumirlos. Hay al día; higiénica: porque se realiza siguiendo que tomar en cuenta que los alimentos son lo ciertas reglas que disminuyen el riesgo de único que proporciona energía y diversos transmitir enfermedades infecciosas o tóxicas; nutrimentos necesarios para que en los niños suficiente, esto con relación a cubrir las crezcan sanos y fuertes y puedan desarrollar un necesidades de nutrimentos, variada: es buen estado físico y mental. Y mediante unos importante que los niños aprendan a comer de adecuados hábitos alimenticios desarrollados en todo y si hay algo que no les gusta (que nos los niños se pretende modificar el sucede a todos) tratar de no darlo y buscar un comportamiento alimentario, pues esto alimento sustituto de los nutrimentos que constituye un buen esta nutricional del niño, pese contiene. Es importante poder determinar los a sus limitaciones, un instrumento eficaz para hábitos alimenticios en los niños del centro promover la salud y prevenir la enfermedad infantil “Ciudad de Loja”, para conocer si tienen una adecuada nutrición correspondiente a su Tomando en cuenta los factores alimenticios, en edad, de la misma manera conocer cuales son los este grupo de interés, primero por el desarrollo alimentos más consumidos y en que porcentajes que estos presentan y el crecimiento, proceso en son suministrados a los infantes, para ello
- 2. el cual debe existir un aumento de sus Metodología necesidades nutricionales. Además es importante La Investigación se realizo utilizando el que al consumir pocos o demasiados alimentos y método científico “sucesión de pasos ligados de forma des balanceada, tiene consecuencias que entre si por un propósito”. pueden ser muy graves: por un lado si faltan El tipo de estudio de campo y bibliográfico, algunos nutrimentos en el organismo, hay mediante este trabajo de campo se reúne la desnutrición, que es muy grave y frecuente en observación y encuestas al personal niños de todos los ámbitos sociales, y por otro si trabajador de la Guardería y bibliográfico en se comen cantidades excesivas se puede fuentes secundarias como artículos, desarrollar obesidad. fotografías, libros. Observacional y deductivo, realizado en los OBJETIVO GENERAL niños del Guardería Centro Comercial “Ciudad de Loja” con la finalidad de - Determinar los hábitos alimentarios de los niños del centro de atención infantil mediante demostrar los objetivos planteados y observación directa con la finalidad de conocer si determinar conclusiones exactas. hay alimentación adecuada para la edad. Además es de tipo cuantitativo y obtuvimos OBJETIVOS ESPECÍFICOS información en las hojas de recolección de - Conocer los alimentos de mayor consumo en datos. las raciones alimenticias que les provee el centro Nosotros justificamos este trabajo de infantil a los niños. investigación mediante recursos un carácter - Establecer los porcentajes de los grupos de académico y social. alimentos (hidratos de carbono, proteínas, grasas, etc) que reciben los niños de acuerdo a la edad y sexo. TABLA Nº1 Ración Alimenticia en el Desayuno Desayuno ALIMENTO EDAD 2a >4 Lactantes 1 a 2años 3años años 1 Leche 120ml 120ml 240ml 240ml 2 Yogurt 120ml 120ml 250ml 250ml 3 Pan 15g 15g 30g 30g 4 Maduro 1g 3g 5g 5g 5 Galletas integrales 15g 30g 30g 6 Mermelada 10g 10g 10g FUENTE: NIÑOS DE LA GUADERIA DEL CENTRO COMERCIAL LOJA ELAB ORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA DE LA UTPL
- 3. TABLA #2 MEDIA MAÑANA ALIMENTO EDAD 2a >4 Lactantes 1 a 2años 3años años Jugo de frutas 120ml 120ml 280ml 280ml Huevo 25g 50g 50g 50g Frutas 1g 3g 3g 3g Mermelada de frutas 40g 40g 40g FUENTE: NIÑOS DE LA GUADERIA DEL CENTRO COMERCIAL LOJA ELAB ORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA DE LA UTPL TABLA Nº3 Ración alimenticia en el almuerzo Almuerzo ALIMENTO EDAD 2a >4 Lactantes 1 a 2años 3años años Sopas 100ml 150ml 250ml 250ml Verduras 10g 10g 20g 20g Liquidos 125ml 125ml 150ml 250ml Carne y pollo 15g 30g 60g 60g Cereales y leguminosa 80g 80g 115g 115g FUENTE: NIÑOS DE LA GUADERIA DEL CENTRO COMERCIAL LOJA ELAB ORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA DE LA UTPL
- 4. Refrigerio en la tarde ALIMENTO EDAD 2a >4 Lactantes 1 a 2años 3años años Colada de avena 120ml 150ml 240ml 240ml Pera 1g 3g 3g 5g Manzana 1g 3g 3g 5g FUENTE: NIÑOS DE LA GUADERIA DEL CENTRO COMERCIAL LOJA ELAB ORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA DE LA UTPL Discusión son yogurt, leche, arroz, carne, pollo, frutas (papaya, naranja, Mediante esta investigación de analizo cada maduro) y huevos. variable que esta presento, tratando de Los hidratos de carbono son determinar los hábitos alimenticios presentes consumidos en un 25 a 50%, las en los niños desde lactantes a la edad de 6 proteínas 25 a 75%, las años, esto explica que mediante la aplicación grasas25%, las frutas y verduras de datos estadísticos tomados mediante en 25 a100% y agua 25 a 50% entrevista y realizando las correspondientes observaciones y analices en los alimentos que estos niños consumen, podemos decir que los Recomendaciones niños presentan buenos hábitos alimenticios Debido a los datos obtenidos dados por la Guardería Centro Comercial podemos recomendar al personal del “Ciudad de Loja” , manteniendo una dieta centro infantil “Ciudad de Loja”, equilibrada y buscando mejorar el estado continúen con su adecuada labor físico y mental de los niños como hasta hoy para evitar así un sobrepeso o desnutrición en los Conclusiones niños que integran dicho centro Bibliografía: Basándonos en los resultados obtenidos en los niños evaluados Chiriboga, Enrique, y otros, “PEDIATRÍA CLÍNICA EN LA concluimos que el 100% gozan PRACTICA MÉDICA”, Edit., de un estado nutricional normal. Mantilla Hurtado S.A., 2002 Dr. Teodoro Barros Astudillo y Dra.: Dentro de los alimentos Lilia Peralta Saá M.s.c UNIDAD proporcionados por el centro “DIDACTICA EN ALIMENTACIÓN Y infantil los de mayor consumo NUTRICIÓN”, Edit., ASEDEFE,
- 5. 2003. BALCAZAR Arcila, la Gestación Humana una Mirada Integral. Santa Fe de Bogotá: Panamericana 2000 DURAN y CASTRO, Crecimiento y Desarrollo. 2da Edición Colombia. 2003 DURNIN J V G A. Anthropometric methods of assessing nutritional status. In Nutrition in the elderly. A Horwitz, Macfadyen? DM, Munro H, Scrimshaw NS, Steen B and Williams TF ed. WHO. Oxford University Press. New York 2001. Díaz del Castillo, E, Pediatría, Interamericana, México, 2001. Harper R y Yoon, J. Gran Libro de Pediatría en alimentación, Inc. Chicago, 2005. Alistar, P: Neonatología Guía Práctica. El Manual Moderno, 2004 SALVAT ,Guía Medica, Pág. 204- 209 www.medicalplus.com/tuhijoytu.hm tl www.nesttle.com/nutricionsaludybie nestar.hmtl www.starmedia.mundopadres.com www.guiadelniño.com www.besthealth.com