58° Laboratorio del Gusto "Cavoli a Merenda"
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Il documento discute sulla varietà di cavoli della specie Brassica oleracea, elencando diverse tipologie come il cavolo nero, il cavolo cappuccio e il cavolfiore, tra gli altri. Inoltre, menziona eventi e laboratori legati al gusto e all'alimentazione. La data di riferimento per alcuni eventi è il 18 aprile 2014.
58° Laboratorio del Gusto "Cavoli a Merenda"
- 1. GUSTO È LIBERTÀ TASTE OF FREEDOM VENERDI’ 28 Febbraio 2014 58° Laboratorio del Gusto® Nella Casa Circondariale di Massa Marittima CAVOLI A MERENDA venerdì 18 aprile 14
- 2. venerdì 18 aprile 14
- 3. venerdì 18 aprile 14
- 4. I cavoli della specie Brassica oleracea cavolo nero toscano cavolo da foraggio o cavolo da vacche cavolo ornamentale cavolo nero crespo cavolo broccolo cinese o Kay-lan cavolo asparago o cavolo broccolo ramoso cavolfiore bianco o cavolfiore verde cavolfiore a broccoletto cavolo cappuccio bianco (crauti) cavolo cappuccio rosso cavolo cinese cavolo portoghese o trochuda cavolo di Bruxelles ("cavolini") cavolo rapa cavolo broccolo (broccoletti) cavolo delle rupi cavolo verza ("cavolo gigante" o "cavolo di Milano") cavolo bolloso cavolo grinzoso cavolo cappuccio cavolo con foglie intere cavolo di Bivona cavolo abissino cavolo cinese o cavolo sedano o Pak-Choi cavolo di roccia o cavolo selvaggio o cavolo di Trapani cavolo di Persia cavolo arbustivo, o cavolo mediterraneo o cavolo rapiciolla cavolo friulano cavolo di Gravina cavolo biancastro cavolo di Sardegna cavolo indiano cavolo delle Egadi cavolo navone cavolo senape nera cavolo prostrato cavolo rapa cavolo ripiegato all'insù cavolo rupestre cavolo di Tournefort cavolo villoso venerdì 18 aprile 14
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